【資料圖】
1、豆漿+油條(油炸食物)
中國人的傳統早餐就是這樣搭配的!長期流傳下來,讓很多人都認為這樣吃很健康,似乎老少皆宜。可是大早上就吃油炸食物對胃腸來說負擔很大;而且油炸食物脂肪含量高;高溫油炸會損失大量營養元素,而且還會產生一些致癌物,對健康人群來說都不太好,更別說減脂、慢性疾病以及體弱的人群了,建議不要經常吃,如果真很喜歡這樣的搭配,那么一周最好不要超過兩根油條!再者外面賣的豆漿,往往濃度都很低但是糖且很多(有的可以直接叫糖水!),蛋白質不能滿足需要,應配上雞蛋,或上午再用牛奶加個餐,如果是家里的自磨豆漿,建議不加糖,直接帶渣喝!再搭配蔬菜水果堅果,讓早餐營養真正豐富起來。
2、饅頭+稀飯(再配上一些咸菜)
現在大多數中老年人就喜歡這么吃,覺得很清淡,干稀搭配,吃著又舒服!其實這種只含有碳水化合物的早餐并不健康,升糖指數高,很不利于老年人血糖的控制;又沒有優質蛋白質,應該搭配雞蛋、豆漿或者牛奶之類的;腌菜咸菜這類蔬菜營養流失是很嚴重的,而且鹽含量也高,應炒個新鮮蔬菜就著饅頭或稀飯吃!另外,中老年人往往有各種慢性疾病,需要控制熱量和血糖,建議白粥可以換成雜糧雜豆粥,饅頭可以換成雜糧且不含糖的饅頭!
3、面條
很多人早餐都喜歡吃面條,晚餐很多人不想吃太多東西時,也往往選擇它。一大份面條,素的加幾片葉子,葷的加幾塊肉或拌點肉醬,這種搭配,主食往往超標,而蛋白質,蔬菜往往不足。建議可以在家自己煮,加個雞蛋、肉片或魚蝦以及各種蔬菜,好看又好吃且營養,十多分鐘就可以搞定!
4、面包+酸奶
5、酒+火鍋
在中國有很多地方都有吃早酒的習慣,三五個老人,吃著火鍋,邊喝邊聊,有朋有肉有酒,不亦樂乎!而對于年輕人來說,聚餐應酬,酒幾乎是晚餐標配!喝酒傷身,加重肝臟負擔,不利于各種慢性疾病的控制,而火鍋往往是大魚大肉,蛋白質嚴重超標,且高油高鹽高糖。這種搭配影響人的睡眠、精神狀態以及健康狀況!不建議這樣吃!