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迎接端午假期,肇慶各大裹蒸生產(chǎn)企業(yè)趕訂單、忙出貨,迎來(lái)銷售旺季。肇慶皇中皇裹蒸粽有限公司每年都會(huì)往香港、澳門等地出口裹蒸,年均出口額約500萬(wàn)元人民幣。今年,“皇中皇”首次嘗試闖向大洋彼岸,貨物發(fā)往美國(guó)、新西蘭等國(guó)家,希望讓海外鄉(xiāng)親吃上“家鄉(xiāng)味”。
端午期間,肇慶市肥仔偉食品有限公司的裹蒸產(chǎn)品已全部出倉(cāng),在各大門店熱銷,品質(zhì)得到香港、澳門、臺(tái)灣等客戶的認(rèn)可。廣東省非物質(zhì)文化代表性項(xiàng)目(肇慶裹蒸制作技藝)代表性傳承人梁偉明說(shuō):“肇慶裹蒸融入時(shí)代大潮,突破本土圈層,正說(shuō)明裹蒸越來(lái)越受人們歡迎。”
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