(資料圖片僅供參考)
1、不是皮鞋做老酸奶,是老酸奶里面添加了用皮鞋邊角料加工的明膠,所以老酸奶就有問題了,問題的關鍵就在明膠上面,皮鞋做的明膠是工業明膠而不是食用明膠。
2、現在的商人都太黑心了。
3、在批量酸奶的制作中,為減少發酵時間并延緩變質過程,一般都會添加必要的增稠劑,目前常用的主要是明膠和卡拉膠。
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。
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1、不是皮鞋做老酸奶,是老酸奶里面添加了用皮鞋邊角料加工的明膠,所以老酸奶就有問題了,問題的關鍵就在明膠上面,皮鞋做的明膠是工業明膠而不是食用明膠。
2、現在的商人都太黑心了。
3、在批量酸奶的制作中,為減少發酵時間并延緩變質過程,一般都會添加必要的增稠劑,目前常用的主要是明膠和卡拉膠。
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