龍里觀音村：志愿服務(wù)護(hù)航“舌尖安全”

“這是核桃菌，流出的汁是黑色的，生的也可以吃。”夏季，貴州雨水充沛，各類野生菌“肆意生長(zhǎng)”，龍里縣觀音村野生菌交易市場(chǎng)迎來交易高峰，“益生菌”志愿服務(wù)隊(duì)的隊(duì)員們也開始忙碌起來。

“益生菌”志愿服務(wù)隊(duì)，是觀音村的“專屬”。這個(gè)平均海拔1200米的小村子，森林覆蓋率達(dá)到85%以上，加之適宜的地形地貌、土壤結(jié)構(gòu)、溫濕氣候等自然條件，孕育了豐富的野生菌資源，素有“黔中第一菌”之美譽(yù)。

(資料圖)

干凈整潔的村莊道路。人民網(wǎng) 王秀芳攝

每年6到9月，是觀音村野生菌大量上市的季節(jié)，50多種美味挑動(dòng)著八方食客的味蕾。為規(guī)范交易，確?！吧嗉馍系陌踩保^音村以開展新時(shí)代文明實(shí)踐活動(dòng)為契機(jī)，專門成立“益生菌”志愿服務(wù)隊(duì)，把采摘、銷售、加工野生菌的群眾全部發(fā)展成為志愿者，為前來購(gòu)買、品嘗的顧客做好野生菌識(shí)別技巧、食用方法及注意事項(xiàng)等的科普宣傳。

牛肝菌、馬蹄菌、紫花菌、見手青……觀音村野生菌交易市場(chǎng)內(nèi)，各類菌菇讓人眼花繚亂。農(nóng)家小院里等待品嘗美味的顧客更是絡(luò)繹不絕。

種類豐富的野生菌。龍里縣委宣傳部供圖

“這里一年四季都有野生菌，種類太多，必須時(shí)刻小心?！苯衲?6歲的羅建英是“益生菌”志愿服務(wù)隊(duì)的一員，也是農(nóng)家樂的老板。她說，觀音村人識(shí)別野生菌的方法，都是祖祖輩輩傳下來的經(jīng)驗(yàn)，沒見過、不認(rèn)識(shí)、沒吃過的一律不吃，也不向顧客推薦。

王明燕從小就跟著家人上山采摘野生菌，從路邊攤到規(guī)范的集中交易市場(chǎng)，她見證了觀音村野生菌產(chǎn)業(yè)從小到大的變化，所以更加珍惜當(dāng)下發(fā)展成果。

文明實(shí)踐“搬”上墻。人民網(wǎng) 王秀芳攝

王明燕告訴記者，除科普野生菌相關(guān)知識(shí)外，志愿服務(wù)隊(duì)還會(huì)監(jiān)督市場(chǎng)是否存在強(qiáng)買強(qiáng)賣、以次充好、哄抬物價(jià)等行為，以保障市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

規(guī)范化建設(shè)集中交易市場(chǎng)，志愿服務(wù)隊(duì)保障“舌尖上的安全”。歷經(jīng)多年發(fā)展，野生菌已成為觀音村重點(diǎn)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，每年銷售額約達(dá)1500萬元。一朵朵小菌菇，撐起了300余戶群眾的“致富傘”。

顧客正在選購(gòu)野生菌。龍里縣委宣傳部供圖

“觀音能長(zhǎng)野生菌，森林植被是主因。生態(tài)文明貫徹好，綠水青山變金山”“觀音文明野生菌，八方客人來品嘗。人人都是志愿者，至今沒有中毒的人?！比罕娮跃幍纳礁?，唱出了觀音人依托良好生態(tài)環(huán)境增收致富的喜悅之情，也唱出了他們參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自豪感。

人人都是志愿者，人人都是受益者。在觀音村，文明鄉(xiāng)風(fēng)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺已成為全體村民的共識(shí)。