2015年,金醬酒業(yè)斥資建立了茅臺(tái)鎮(zhèn)第一家生態(tài)酒莊;
2019年,金醬酒莊獲得3A級(jí)景區(qū)榮譽(yù);
(資料圖)
2021年,金醬酒莊被遵義市文體旅游局評(píng)為“4星級(jí)遵義市特色酒莊”;
2023年,金醬酒莊獲得中國(guó)白酒特級(jí)酒莊001號(hào)榮譽(yù)。
8年時(shí)間,從建設(shè)到獲得各級(jí)認(rèn)證,金醬酒莊不斷刷新高度。
6月16日,第二屆中國(guó)酒莊文化發(fā)展論壇《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》全國(guó)首家酒莊暨金醬酒莊酒體發(fā)布儀式在金醬酒莊舉行,金醬酒莊被中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)酒莊分級(jí)管理評(píng)定委員會(huì)授予中國(guó)白酒特級(jí)酒莊001號(hào)榮譽(yù)。
未來(lái),金醬酒業(yè)將以001號(hào)為新起點(diǎn),依附生態(tài)優(yōu)勢(shì),實(shí)施雙生態(tài)發(fā)展基地+茅臺(tái)鎮(zhèn)首家酒莊,把美做強(qiáng)、乘美而上。
白酒酒莊作為中國(guó)白酒表達(dá)品質(zhì)和價(jià)值的最好方式之一,近年來(lái)逐漸成為白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要抓手。
作為貴州十大名酒、遵義十大名酒的金醬酒業(yè)深諳此理,并于2015年斥資1.38億元打造出金醬生態(tài)酒莊,以“酒+旅游”的發(fā)展方式為核心進(jìn)行品牌打造,酒莊融合了醬酒文化與旅游文化,集包裝、品評(píng)、儲(chǔ)存、旅游為一體,實(shí)現(xiàn)了白酒工業(yè)與文化旅游的有機(jī)融合,走向了生態(tài)發(fā)展之路。
2022年,《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)誕生,評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)主要包括酒莊的歷史、釀酒技術(shù)、酒莊設(shè)施、產(chǎn)品質(zhì)量和品牌知名度等方面,分為五個(gè)等級(jí),分別是特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí),標(biāo)志著中國(guó)酒莊的發(fā)展走上了健康有序的軌道。
2023年是《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的推行啟用元年,全國(guó)各地酒莊申報(bào)啟動(dòng),金醬酒業(yè)也不例外。最終,經(jīng)評(píng)定專(zhuān)家組對(duì)提交的資料審核、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察、綜合專(zhuān)家組專(zhuān)家共同意見(jiàn),決定授予金醬酒莊為“中國(guó)白酒酒莊(特級(jí))”。
金醬酒莊是《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》實(shí)施以來(lái)第一家獲此殊榮酒企,這份榮譽(yù)的分量不言而喻。那么,金醬憑何成為“001”?
“我們一起考察體驗(yàn)金醬酒莊與金醬酒谷的建設(shè)情況,感受到酒莊模式在貴州產(chǎn)區(qū)得到了全新生動(dòng)的體現(xiàn)。我們相聚在金醬酒莊,交流探討中國(guó)酒莊文化發(fā)展,酒莊酒品質(zhì)打造提升,營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng)新,期待為酒莊發(fā)展輸出更多前沿智慧?!敝袊?guó)食藥促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、發(fā)酵食品專(zhuān)委會(huì)會(huì)長(zhǎng)尹建軍致辭中道出了其中的緣由。
正如金醬酒莊董事長(zhǎng)汪洪彬所言,金醬生態(tài)酒莊充分利用汪氏家族文化、茅臺(tái)地域文化、酒文化等資源優(yōu)勢(shì),以文化為核心、生態(tài)做基礎(chǔ)、產(chǎn)業(yè)做融合、品牌做形象為發(fā)展思路,將旅游要素全面融入酒莊功能,實(shí)現(xiàn)白酒工業(yè)與文化旅游的有機(jī)融合,并結(jié)合大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)智能化管理和營(yíng)銷(xiāo),成為極具茅臺(tái)地域特色的精品酒莊,成為引領(lǐng)仁懷地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的特色示范項(xiàng)目之一,也成為遵義市文旅局掛牌的四星酒莊,被中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)、中國(guó)酒莊分級(jí)管理評(píng)定委員會(huì)授予中國(guó)白酒特級(jí)酒莊001號(hào)特殊榮耀,倍感珍惜。
仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)楊必剛認(rèn)為,這幾年金醬發(fā)展有目共睹,接下來(lái)希望金醬既要保持銳氣,也要保持定力。保持銳氣,是希望金醬能繼續(xù)奮勇前進(jìn),讓金醬酒莊這桿旗幟樹(shù)得更高;保持定力,是希望金醬能繼續(xù)腳踏實(shí)地,不被一時(shí)的榮譽(yù)遮蔽,堅(jiān)持“好醬香,金醬造”,讓金醬酒莊這桿旗幟樹(shù)得更穩(wěn)。
眾所周知,醬酒是黃金賽道,是白酒行業(yè)中最大的確定性,在行業(yè)新周期品質(zhì)、品牌“雙品競(jìng)爭(zhēng)”時(shí)代,金醬酒莊將如何作為?
金醬酒莊總經(jīng)理鐘麗表示,“企業(yè)的發(fā)展需要找準(zhǔn)定位,尋求差異化,不求做大、但求做精。而金醬定位則是把美做強(qiáng)、乘美而上,依托文化優(yōu)勢(shì)做好傳承與創(chuàng)新。
鐘麗進(jìn)一步表示,未來(lái)酒莊是品質(zhì)價(jià)值的新表述,將利用精品酒莊的建設(shè),做好品牌生態(tài)建設(shè);依靠品質(zhì)優(yōu)勢(shì),大師專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)加盟、優(yōu)質(zhì)老酒儲(chǔ)量豐富的核心優(yōu)勢(shì);依附生態(tài)優(yōu)勢(shì),雙生態(tài)發(fā)展基地+茅臺(tái)鎮(zhèn)首家酒莊,聚集高質(zhì)量發(fā)展、文化賦能促增長(zhǎng),共創(chuàng)共贏共成就。
值得注意的是,酒莊酒以品質(zhì)化、專(zhuān)業(yè)化、輕奢化的優(yōu)勢(shì)占據(jù)主流位置與品質(zhì)高地,在原料精選、釀造工藝的精細(xì)化加持中,滿(mǎn)足了消費(fèi)者的體驗(yàn)感、品質(zhì)性、藝術(shù)范。
當(dāng)天的活動(dòng),金醬酒莊酒酒體正式發(fā)布,年產(chǎn)量?jī)H100噸,集高品質(zhì)、高稀缺、高價(jià)值于一身,受到與會(huì)嘉賓的密切關(guān)注。
當(dāng)天的活動(dòng),各界人士相聚在金醬酒莊,旨在交流探討中國(guó)酒莊文化發(fā)展,酒莊酒品質(zhì)打造提升,營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng)新。
中國(guó)酒莊文化表達(dá)與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新圓桌對(duì)話(huà)環(huán)節(jié)由中國(guó)酒莊分級(jí)管理評(píng)定委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)葉青主持,四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院院長(zhǎng)、中國(guó)白酒專(zhuān)家張文學(xué),海納咨詢(xún)機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜,四川輕化工大學(xué)教授、中國(guó)酒文化研究專(zhuān)家郭五林,中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專(zhuān)委會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張金修建言獻(xiàn)策,貢獻(xiàn)智慧力量。
張文學(xué)提到,第一次到金醬就切身感受到金醬的實(shí)力,金醬是在認(rèn)認(rèn)真真、踏踏實(shí)實(shí)釀酒。他認(rèn)為,酒莊是白酒營(yíng)銷(xiāo)的重要形式,不僅能將生活的方方面面嵌入,也能將一二三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行有機(jī)融合,酒莊的打造不一定要追求大、追求奢華,關(guān)鍵是對(duì)酒品質(zhì)的極致追求和文化追求的多樣性。
呂咸遜表示,金醬酒莊的建設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)、理念三方面的意義。針對(duì)酒莊的品牌營(yíng)銷(xiāo),呂咸遜認(rèn)為要做好“酒莊+”。
一是酒莊+產(chǎn)品。要做好金醬酒莊酒,在產(chǎn)品、包裝上進(jìn)行創(chuàng)新,限量生產(chǎn)、限量銷(xiāo)售。
二是酒莊+旅游,通過(guò)沉浸式旅游,讓消費(fèi)者身臨其境,能聞到、看到、喝到,可感知,把酒莊形象刻到消費(fèi)者的腦海里。
三、酒莊+封壇,金醬酒業(yè)儲(chǔ)酒超過(guò)兩萬(wàn)噸,可在封壇上做文章。
四、酒莊+IP,打造金醬酒莊節(jié),通過(guò)封藏、開(kāi)釀、儲(chǔ)酒等打造酒莊品牌。
郭五林認(rèn)為,考察了中國(guó)那么多酒莊后,金醬酒莊的與眾不同是可感知的。他表示,如何把國(guó)際上先進(jìn)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)接到國(guó)內(nèi),是中國(guó)白酒選擇的必然,也是金醬發(fā)展的必然。
張金修談到,金醬品質(zhì)一直很高,酒體干凈、酒質(zhì)好,堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝和工匠精神,在穩(wěn)定中提升,未來(lái)可期。
不難看出,具備“品質(zhì)產(chǎn)能硬實(shí)力+品牌文化軟實(shí)力”強(qiáng)大內(nèi)核的金醬酒業(yè),正試圖將金醬酒莊打造成為中國(guó)醬酒的新標(biāo)桿,而具備“百年傳承、核心產(chǎn)區(qū)、生態(tài)酒莊、師出名門(mén)、黔遵名酒”核心競(jìng)爭(zhēng)力的金醬酒莊,再成為特級(jí)酒莊001號(hào)后,將助力金醬酒業(yè)在未來(lái)的路上走得更快更穩(wěn)。
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