秋刀魚這個名字的由來究竟是什么？秋刀魚不能多吃嗎為什么？

秋刀魚這個名字的由來是什么?

秋刀魚俗稱是竹刀魚。由于其體形修長如刀,生產季節在秋天,故名秋刀魚。秋刀魚屬于頜針魚目、竹刀魚科、秋刀魚屬,主要分布在太平洋北部溫帶水域。

秋刀魚不能多吃嗎為什么?

秋刀魚不能多吃的原因,主要是食用不新鮮的秋刀魚可引起組胺中毒,是一種過敏性食物中毒。秋刀魚肉質細嫩肥美,脂肪中富含的不飽和脂肪酸,在一定程度上有助于減少血栓生成、降低膽固醇、保護視力。

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