涼拌菠菜的家常做法竅門_涼拌菠菜的家常做法 全球看點

(資料圖)

1、前言涼拌菠菜是一道經常吃的家常菜，做法非常的簡單不僅吃起來口感還好，而且營養也很豐富。

2、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。

3、對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；2、促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。

4、大量食用菠菜，可降低中風的危險；5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。

5、我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

6、材料主料：菠菜500g；輔料：油適量、鹽適量、海蟄皮100g、粉絲100g涼拌菠菜1第一步，清洗菠菜2第二步，準備粉絲3第三步，泡發粉絲，最好用熱水泡4第四步，菠菜過水焯一下擠凈水分5第五步，把海蟄皮切成小塊清洗，有的海蟄皮會很咸要提前泡一下使之變淡6第六步，把菠菜切段加入調味品拌勻小貼士焯菠菜時不要時間太長打蔫即可。

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