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1、首先,選擇新鮮的狗肉。一般來說,紅色的狗肉和沒有腥味的狗肉都是新鮮無毒的狗肉。
2、然后根據自己的烹飪實力和喜好將狗肉切成薄片或小塊,放入開水鍋中用開水焯一下,去除肉中的血水。
3、然后,在沸水鍋中加入更多用于煮肉和狗肉的香料,慢燉,煮至狗肉熟香,然后關火。
4、把煮好的狗肉放在小盤子里,留著做火鍋。然后將熱鍋底料倒入鍋中,小火融化底料,邊煮邊攪拌。
5、將狗肉放入熱鍋中略煮。烹飪時間可以根據自己喜歡的口味調整。如果你喜歡吃腐爛的東西,把它全部倒進去,等一會兒。
6、如果只吃狗肉,火鍋會很單調,可以加入蔬菜、豆腐、豬血、魚丸等配菜一起使用。素菜會襯托葷菜,湯會成為一大補充。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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