根據《2023-2028年林業市場深度調研與發展前景預測報告》分析，林下經濟是指在森林或樹木覆蓋的土地上，開展非木材產品和服務的經濟活動。它利用森林的多功能性，發展涉及農業、畜牧業、養蜂、采摘、觀光等領域的經濟活動。林下經濟的發展可以提供就業機會，增加農民收入，促進農村經濟的發展，實現農民增收。林下經濟活動有助于生態環境的保護和改善，減少了對森林資源的破壞，促進生態系統的恢復和生物多樣性的保護。林下經濟的發展可以改善農村就業結構，減少農民對于城市的流動，推動農村社會穩定和可持續發展。
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林下經濟發展任務主要包括：
資源保護與利用
確保森林資源的合理利用和保護，避免過度開發導致環境破壞；
產業結構調整
加強林業、農業、畜牧業等產業的有機結合，推動林下經濟產業的發展；
科技創新與支持
加強科技創新，提高林下經濟技術水平和生產效益；
政策支持與引導
出臺相關政策，鼓勵和支持林下經濟的發展，提供相應的金融扶持和政策導向。
根據國家林業局相關數據顯示，截至2022年底，全國林下經濟經營和利用林地面積達6.3億畝，林下經濟總產值達9872億元，比上年增長0.98%。另外，根據國家林業和草原局印發了《全國林下經濟發展指南（2021-2030年）》提出，到2025年，有序擴大林下經濟產業發展規模，持續優化林下經濟產業布局，不斷增加林下產品有效供給，提高市場認可度；繼續推進林下經濟示范基地建設，培育龍頭企業、合作社等多種生產經營主體，穩步提升林農綜合收入；強化標準化和品牌化建設；構建完善的產品流通體系與社會化服務體系，提高相關產品科技含量，加強政策引導，提高市場敏銳度；林下經濟經營和利用林地總面積達到6.5億畝，實現林下經濟總產值1萬億元，國家林下經濟示范基地達到800家。到2030年，形成林下經濟產業高質量發展的良好格局，林下經濟產品生產、加工、流通、溯源體系更加健全，產品供給能力、質量安全水平、市場競爭能力全面提升，機械化、智能化水平大幅提高，特色產品競爭力、知名度、美譽度得到國內外市場充分認可；林下經濟經營和利用林地總面積達到7億畝，實現林下經濟總產值1.3萬億元，國家林下經濟示范基地達到1000家。
目前中國林下經濟產值來源結構主要包括以下幾個方面：
農作物種植
農作物種植是中國林下經濟產值的重要組成部分。在森林或樹木覆蓋的土地上，農民可以栽種各種農作物，如水稻、小麥、玉米、蔬菜、水果等。農作物的種植產值在林下經濟中占據重要地位，為當地農民提供了穩定的收入來源。
果樹種植
果樹種植也是中國林下經濟產值的重要組成部分。中國擁有廣泛的果樹種植面積和豐富的果品品種，如蘋果、梨、葡萄、桃子、李子等。果樹種植不僅能提供豐富的水果供應，還帶動了農村地區的加工、銷售和果園旅游等相關產業的發展。
畜牧業
畜牧業是中國林下經濟產值的另一個重要來源。通過在森林或林地周邊地區進行牧草種植、飼養動物等活動，農民可以從畜牧業中獲取收益。畜牧業包括養殖牛、羊、豬、禽類等，提供了肉類、乳制品和其他畜產品的供應，滿足了人們的食品需求。
采摘業
采摘業是指在林業資源豐富的地區開展水果、蔬菜、茶葉等的采摘和銷售活動。中國有許多具有采摘價值的林果資源，如野生藍莓、野菊花、竹筍等。采摘業可以提供就業機會，同時吸引了大量的游客參與采摘活動，促進了當地的農村旅游業發展。
觀光旅游
林下經濟還與觀光旅游業密切相關。中國的森林資源和自然風景吸引了大量的游客，他們前往森林公園、自然保護區和風景名勝區等地旅游觀光。觀光旅游業為當地經濟注入了巨大的產值，提供了酒店住宿、餐飲服務、導游服務等多種就業機會。
這些是中國林下經濟產值來源的主要結構。隨著經濟和社會的發展，林下經濟產值的結構可能會發生變化，新興的領域如養蜂業、特色農產品加工等也有望成為林下經濟的重要組成部分。同時，政府的支持和投資也將進一步促進林下經濟的發展。
中國是世界上重要的干果生產國之一，擁有豐富的干果資源。主要的干果品種包括核桃、杏仁、腰果、開心果、葡萄干等。根據《中國林業和草原統計年鑒2022》的數據顯示，截至2022年底，中國的干果產量穩定增長至為1386.74萬噸，尤其是核桃產量位居全球第一。隨著人們對健康食品的需求增加，干果產業在中國得到了進一步發展。
森林食品是指從森林和林木資源中獲得的食品，包括野生食用菌、蜜蜂產品、山野蔬菜等。中國擁有豐富的森林資源，尤其是南方地區的山區和森林地帶，有著豐富多樣的森林食品資源。森林食品產量在中國各地有所差異，但總體上呈現穩定增長趨勢。根據《中國林業和草原統計年鑒2022》的數據顯示，截至2022年底，中國的森林食品產量達20442.35萬噸。未來隨著政府致力于發展林下經濟，進一步提升森林食品的產量和質量，預計我國森林食品產量有望進一步得到增長。
木本油料是指從樹木中提取的植物油料，如山茶油、桐油等。中國擁有豐富的木本油料資源，尤其是一些特色樹種，具有較高的經濟價值和應用前景。木本油料產量受到種植面積、種植技術和市場需求等因素的影響。隨著人們對健康食用油的追求和工業領域對植物油的需求增加，木本油料產量呈現增長態勢。根據《中國林業和草原統計年鑒2022》的數據顯示，截至2022年底，中國的木本油料產量增長至為2304.56萬噸。
林產飲料產品是指利用林木資源生產的飲品，如竹葉茶、松針茶、枸杞茶等。這些林產飲料產品具有一定的保健功能和市場需求。中國的林產飲料產量也在不斷增加，尤其是一些有特色的林產飲料品牌逐漸嶄露頭角，得到了市場的認可和消費者的喜愛。根據《中國林業和草原統計年鑒2022》的數據顯示，截至2022年底，中國的林產飲料產量增長至為260.14萬噸。
林產工業原料主要是指從林木中提取的原料，如木材、竹材、木片、木質纖維等。中國擁有豐富的林木資源，是世界上最大的林木消費國之一。林產工業原料的產量在中國保持穩定增長，主要用于建筑、家具、紙漿、造紙、紡織等行業。根據《中國林業和草原統計年鑒2022》的數據顯示，截至2022年底，中國的林業工業原料產量增長至為24776.34萬噸。
林產化工產品是指利用林木資源進行化學加工生產的產品，如木漿、纖維素、樹脂、木醋液等。中國在林產化工領域已經取得了一定的成就，具有一定的產能和市場規模。林產化工產品的產量在中國保持著穩定增長，主要應用于化工、建材、能源、醫藥等領域。根據《中國林業和草原統計年鑒2022》的數據顯示，截至2022年底，中國的林產化工產品產量增長至為21434.51萬噸。
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