蔣予箭(關于蔣予箭簡述)

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1、 蔣予箭，男，1963年出生，浙江諸暨人。

2、畢業于無錫輕工業大學發酵工程專業。

3、現任浙江工商大學食品與生物工程學院生物工程系副主任，浙江省食品學會理事、浙江省調味品工業協會理事、《中國釀造》雜志編委會委員。

4、主要講授《食品添加劑》、《釀酒工藝學》、《生化工廠設計》等課程。

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