您的位置:首頁 >理財 >

老少皆宜的幾款家常菜,有涼有熱,回味無窮,快收藏吧!|世界觀天下

2023-06-23 07:22:16 來源:低調的段子菌


(資料圖片僅供參考)

玉米炒松子:1、將玉米粒掰下分散成粒并用清水沖吸干凈,青豆沖洗干凈,松子去殼備用;2、鍋中放水,將玉米粒與青豆倒入水中,加少許鹽焯水后撈出瀝干;3、鍋里放一點食用油,小火,下松子翻炒,稍微變黃即可盛出;4、再加少許油,倒入姜絲爆香后下玉米青豆翻炒,再下入松子繼續翻炒,調少許食鹽翻炒均勻后即可食用。

五花肉卷:1.西蘭花焯水,五花肉切成方塊,將切蔥段,切姜片,桂皮、八角、香葉、豆蔻、草果放入調料盒中2.肉放入砂鍋中,加清水調料盒,中火燉40分鐘3.肉煮好拿出切片,轉折處不要切斷,切至肉心,把切好的肉條卷起來即可4.把肉卷放到盤中,肉皮朝下,倒入煮肉的湯水,再加入蔥段和姜片,蒸半小時5.蒸肉的湯汁燒開,加水淀粉調成欠汁,蒸好后把湯汁倒出,西蘭花圍在周邊,欠汁澆到肉上即可

果仁菠菜:菠菜洗凈切斷,鍋里燒開水,菠菜放進去煮30秒,撈出后過涼水,放入容器中。放入一小把花生米,加醋,蒜末,鹽,香油后攪拌均勻,裝盤上桌即可。

涼拌紅薯粉條:1、粉條用熱水泡軟,煮開,撈出過涼水后瀝干,切成10厘米左右長的段兒2、黃瓜切絲,放在粉條一起3、大蒜拍碎切末放在一個小碗里,加入生抽+糖+鹽+醋+涼開水攪勻4、調料汁淋入粉條中,可按自己口味加入辣椒油,裝盤。

干煸菜花:1.生姜切片,紅尖椒切條。2.菜花洗凈后撕成小朵。3.炒鍋里倒入植物油,油熱后放入菜花煸炒至菜花邊緣焦糊,盛出備用。4.炒鍋里另倒入植物油,油熱后放入花椒、姜片炒香。5.倒入紅椒條,炒出辣味。6.倒入菜花,調入精鹽,倒入少許的味極鮮醬油,炒勻即可。

關鍵詞: