小西紅柿和大西紅柿的區別？
分下如下：
【資料圖】
1、大小不同。番茄最早的時候都是小個的，只是以前人類食物匱乏的時候，都希望食物都大一點，因此才研究出大番茄。
2、維生素C含量不同。小番茄除了大西紅柿所含的營養成分外，它的維生素C含量更高，是普通西紅柿的1.7倍。
3、膳食纖維不同。很多蔬菜和水果的營養素和抗氧化成分都是需要陽光來合成的。小番茄和大番茄相比，中心部分的比例較低，這樣接觸陽光就會更充足。而且，小番茄的皮與果肉連接比大番茄緊密，這樣可提供更多的膳食纖維。擴展資料圣女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。植株最高時能長到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食欲的功效。可治口渴，食欲不振。可以在涼菜中或清湯里放入或加入。形態特征根系發達，再生能力強，側根發生多，大部份分布于土表30厘米的土層內。植株生長強健，有莖蔓自封頂的，品種較少；有無限生長的，株高2米以上。葉為奇數羽狀復葉，小葉多而細。果實鮮艷，有紅、黃、綠等果色，單果重一般為10～30克，果實以圓球型為主；種子比普通番茄小，心形。密被茸毛，百粒重1.2～1.5千克。果實直徑約1～3厘米，鮮紅色。
大西紅柿和小西紅柿在營養成分上有什么不同嗎?
圣女果，在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態優美，而且味道適口、營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量比普通番茄高。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素P的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。
小紅柿子和西紅柿營養一樣嗎？
小紅柿子和西紅柿營養是不一樣的。主要區別如下：
柿果味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經；有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。可以補虛、止咳、利腸、除熱、止血，還可充饑。
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，還可以美容和治愈口瘡。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
大西紅柿和小西紅柿哪個營養價值高
1.雖然小西紅柿比大西紅柿小，但是很多人都不知道，小西紅柿的熱量是要大西紅柿高的，很多女生在減肥的時候會經常吃一些小西紅柿，以為這樣既能減肥還能美容養顏，其實這樣是不對的，減肥期間應該吃大西紅柿而不是小西紅柿。
2.西紅柿的營養價值特別高，富含多種維生素，不過小西紅柿所含的營養和維生素要比大西紅柿多一點。
3.不管是大西紅柿還是小西紅柿，如果生吃的話，西紅柿所含的營養物質更容易保存，而西紅柿做熟后，里面的營養更容易因為烹飪而丟失。
4.但是吃熟西紅柿的話，那些營養物質更容易被人體吸收，更容易消化，所以不管是大西紅柿還是小西紅柿，生吃也好，熟吃也好，都是有各自的好處的。
大西紅柿和小西紅柿哪個營養價值高
大西紅柿和小西紅柿的營養價值并無明顯差異。大西紅柿通常體積較大，含有更多的水分和維生素C。小西紅柿則體積較小，但含有更高的糖分和番茄紅素。總體而言，兩者都是優質的蔬菜，營養豐富。
大西紅柿VS小西紅柿，哪個更營養
首先，要肯定的是，不管是大西紅柿還是小西紅柿，上文提及的好處，它們都有。
只不過呢，在不同方面，它們確實各有優勢（在同等質量下）：
01
從微量元素角度：
小西紅柿的微量元素如維生素C、葉酸等，都更勝大西紅柿一籌。
02
從熱量角度：
大西紅柿的熱量略低于小西紅柿。因而，從減肥角度出發，吃大西紅柿更適合。
總之，大小西紅柿各有各的好處~也沒有必要分個高低來。若還是糾結，也好辦，兩個都吃唄~~~
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