6月15日早上，在定遠縣三和集鎮的千張作坊里，三和千張技藝傳承人於學松忙完了50斤的千張制作。跟往年相比，今年制作好的優質千張，會打上一個新的標簽——“定有良材”。
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這是今年定遠縣打造的區域公用品牌，除了三和千張以外，定遠黑豬、藕塘花生、定遠梅白魚等首批十余種定遠縣優質農產品，也將啟用這個品牌，走進全國消費者的視線。
“有了公用品牌，農產品成為了一種地標‘形象’，我們通過統一品牌名稱、生產標準、質量監管、市場營銷等，確保了農產品的質量和效益，從而做到‘江淮米糧川，好味出定遠’。”定遠縣委書記鄒軍說，依托鄉土資源和產業基礎，如今定遠縣做好“土特產”文章，通過打造“定有良材”農產品區域公用品牌，賦能產業價值提升，讓更多優質農產品走出定遠、叫響全國。
定遠縣藕塘鎮花生產業園一期。人民網記者 陶濤攝
“土”有味
提到吐魯番，會想到葡萄；提到煙臺，會想到蘋果；提到五常，會想到大米……那提到定遠的名片，人們會想到什么？
“定遠物產豐饒，經過多年發展，圍繞‘豬、鵝、蝦、菌、草’，形成了五大特色產業，其中許多產業馳名全國，但品牌過多，難以形成合力，不利于定遠農業整體形象的打造。”鄒軍直言不諱。
位于定遠縣好人文化廣場的“定有良材”品牌店。人民網記者 陶濤攝
與之相對的是浙江省麗水市，幾年前鄒軍曾來到這里考察，他發現在這個“九山半水半分田”的土地上，打造出了一個品牌估值達到26億的“麗水山耕” 農產品區域公用品牌，貼有“麗水山耕”標志的農產品，市價平均提升30%以上。
“定遠的耕地面積、農業基礎、物產資源都不差，我們也可以打造一個品牌，讓農產品更有味道。”鄒軍說。
品牌化是農業走向現代化的一條必經之路，而實施品牌化，不僅要引導生產主體創品牌，更需要政府直接參與創品牌。于是，今年年初，定遠縣成立“定有良材”區域公用品牌辦公室，打造“定有良材”區域公用品牌，踏上農產品品牌建設之路。
品牌店里，千張、鍋巴等商品，統一印有品牌LOGO。人民網記者 陶濤攝
如今，在位于定遠好人文化廣場的“定有良材”品牌店里隨意走走，竟有種在逛展覽館的錯覺：千張、鍋巴、瓜簍籽、黑土豬香腸……這些平日里聽上去頗接地氣的“土貨”，裝進了印有品牌LOGO、融合地域不同文化的同系列圖文設計、素雅精致的禮盒中，瞬間就成為了頗有藝術氣息又極具區域特色的伴手禮和饋贈佳品。
“定遠的農產品特別好吃，但是原來那種簡易甚至于簡陋的包裝，不太方便攜帶。如果想送人，那更是有些拿不出手。”定遠縣市民何志敏買得不亦樂乎，她說，這樣包裝漂亮的農產品，才真正稱得上是商品。
“讓農產品‘變精致、變漂亮’，絕不僅僅是換包裝這么簡單！”鄒軍介紹，“定有良材”品牌下的每一個農產品企業，都通過了專業團隊的檢測，確保了優質的生態種養條件。并且按標準化生產、建有完備的質量安全可追溯體系，消費者可以隨時掃描產品二維碼去了解這個產品的所有基地和生產數據。
“特”提質
在位于藕塘鎮花生產業園的定遠縣鑫藕塘食品有限公司的生產車間里，自動化生產線正飛速運轉，一筐筐金黃的花生，經全自動化機械的清洗、蒸煮、烘干等流程加工后，變得色澤自然、酥脆清香。再度進行深加工的花生，則變成了花生糖、花生酥等小食品。
農產品加工業銜接工農、溝通城鄉，被稱為農產品的“第二次生命”。鄒軍表示，定遠加快發展農產品產地初加工，引導大型農業企業發展農產品精深加工，推動農村由賣原字號向賣制成品轉變。
工人們正在分揀由花生制成的糖果。人民網記者 陶濤攝
在定遠縣藕塘鎮，這里擁有悠久的花生種植歷史，獨特的沙質土壤，造就藕塘花生口感脆、出油率高的特點。在上世紀七十年代時，藕塘鎮就有花生種植、收購、加工的歷史，有著皖東5萬噸花生加工基地的美譽。
“但是過去的花生加工，就是簡單的脫殼、賣花生米，而現在我們要求入駐產業園的企業，進來的是花生，出來的必須是豐富多樣的花生產品。”鄒軍說。
未來的藕塘鎮花生產業園，還將覆蓋花生專業市場、食品生產加工、倉儲物流等一體，成為華東地區最大的花生產業商貿物流中心、食品生產基地和全鎮鄉村振興的產業示范基地。
藕塘花生產業鏈的全新升級，是定遠縣農業高質量發展的一個縮影。鄒軍稱，在“定有良材”品牌建設推動下，農產品加工業布局進一步優化，經營主體進一步壯大，產業鏈進一步延長，做好特色農業提質增效。
“產”成群
“如果農村只搞第一產業，農業就會一直停留在產業鏈和價值鏈的底端，想要更進一步，唯有開闊視野、打開思路，圍繞一二三產融合發展，向開發農業多種功能、挖掘鄉村多元價值要效益。”鄒軍說。
在定遠，一只大白鵝能帶來多大的產業？
上游養鵝，中游屠宰加工，下游羽毛球、羽絨服生產……在定遠縣桑澗鎮，開啟了一場由“鵝”引發的全產業鏈裂變效應，形成了鏈式互補、結構合理、集群發展的產業格局。
“我們從浙江過來，以前我們就從定遠縣買鵝，進行屠宰加工，而現在我們直接把工廠建在原廠地，大大減少物流成本。”安徽品享牧業有限公司總經理胡慶文說，項目建成達產后，可實現年屠宰鵝5000萬羽、鵝食品加工1000萬只。
定遠鹵鵝肉質肥美，都是選自當地的大白鵝作為主料。人民網記者 陶濤攝
目前，定遠縣年出欄萬只鵝以上養殖戶已達108家，肉鵝年出欄320余萬只，出欄量年均增長5%。同時，定遠縣計劃在3年內實現年養殖規模2000萬只的“百億元鵝產業”。
作為“定有良材”的“拳頭產品”之一，一只只白鵝不僅成為了肥沃土地上的靚麗風景，也圓了定遠縣廣大村民鄉村振興的致富夢想，讓這里生態友好的綠色發展之路越走越寬。
在定遠，一片片綠油油的花生地承載著定遠花生豐收的期許；直播間里，一只只新鮮的定遠鹵鵝等待著香溢舌尖的瞬間；鄉間田野里，一位位年輕的農業從業人員正播撒希望的種子……定遠縣以特色農業鋪就了“綠水青山”與“金山銀山”的致富路，借“定有良材”的品牌力量，正在給定遠縣越來越多“土”字系產品、產業發展提供新思路。（人民網記者 周坤 陶濤）
責任編輯：王振華
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