粽子是端午的限定，從粽葉到餡料，包裹的形狀，每個地方都有不一樣的做法和用料選擇。走進廣州城中村，家樓下阿姨們隨意支張桌子的“裹粽現場”，包的粽子比拳頭還大！還有10幾年老牌粽子鋪，現包現賣，主打一個鮮香，食吃的老廣們排隊買。
分享了5家平靚正的老牌粽子店，跟著老廣買準沒錯！
(資料圖片)
端午時節，在廣州的每個城中村里面，總會看到有幾個阿姨在自家樓下包粽子賣，這些身影中，有可能是平時收租的房東，勤勞的她們一手包著幾塊錢的粽子，一手握著十幾棟樓……
身邊放滿了包粽子的材料，鮑魚、瑤柱、蛋黃、豬肉、糯米、花生，各式各樣，琳瑯滿目。
還有不同顏色的棉線以區分不同的餡料，伴隨著鍋里不斷飄出粽葉的清香，現包現賣，吸引了許多顧客。她們的顧客基本上都是認識的老街坊，所以斤兩童叟無欺，餡料包的又大又滿，是看得見的真材實料。
除此之外，還有菜市場外圍、交通口旁邊、小區鐵門附近的那些粽子鋪，它們潛伏在每條街巷，手工制作的粽子堅持多年如一日的味道……
開了十五年以上的老字號，每逢端午，都能看見師爺師奶們大排長龍的場景，很多老廣說只認準他家，過節排長隊來買都習慣了。
其中師奶推薦的招牌蛋黃鮮肉粽，超大顆的咸蛋黃一口咬下去會流油，肥而不膩的肉入口即化，還帶著粽葉的清香，口感一絕。而且去皮綠豆是完全爛熟軟綿的，綠豆愛好者不要錯過。
藏在老城區里的小店，開了十幾年，周邊的街坊一買就是一大袋，價格公道，用料扎實。
在網上也很火，還時不時能看到網紅去探店，4塊一個的枧水豆沙粽軟軟糯糯，甜度剛剛好，咸肉粽拳頭那么大，一個就頂飽。
一家廣式小食堂，平時主要賣云吞面，是百年老字號。端午節的時候會專門做粽子，很多街坊都會來提前預訂，阿姨現包現蒸現賣，全部都是真材實料。
它家的粽子餡料滿滿，一個人都吃不完，而且里面是用魚蝦豬骨湯熬成的黃豆，撥開粽葉，香氣撲鼻，口水直流。
火了三十多年的廣式老店，人氣爆棚，主要做周邊街坊、學生的生意，還有許多在網上看到慕名而來打卡的食客。
一筐筐的粽子有豆沙、蛋黃、瑤柱多種口味可以選，每一口都粽香滿滿，價格親民，可以郵寄。
買完粽子也可以試試他家的招牌——臘味糯米飯，粒粒分明，越嚼越香。
交通便利的小眾老廣食堂，交通口一出來就能聞到粽香，基本上都是附近的阿公阿婆去買。
全都是純手工制作的粽子，咸口甜口都有，10塊左右就有瑤柱、蛋黃、蝦米、花生，驚喜的是還有栗子，餡料足，軟糯咸香，豬肉肥而不膩，性價比很高。
端午時節，走在廣州的街頭，不時飄來的粽子香，隱隱約約還是小時候的味道……
你喜歡吃什么餡的粽子呢？
——本期制作——
\ 策劃&編輯 \
小桐
\ 創意&設計 \
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