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用料： 生姜若干 醬油25克 醋5克 鹽 白糖10克 生姜片腌制做法 嫩姜洗凈，晾干 嫩姜切薄片，加鹽腌制30分鐘后，將姜片的水份去除后，放入容器。 加醬油，雞精、白糖、米醋后蓋上蓋子放入冰箱1-2天入味，注意攪拌。
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