涼粽的堿水怎么做_涼粽

1、1)紅豆洗凈，用清水浸泡一晚。

2、2)控水凈化，放入鍋中，加入等量開水至水干，煮豆子至手碎。

【資料圖】

3、3)加入適量的糖和蜂蜜，拌勻，放入冰箱冷藏一夜。

4、4)糯米洗凈，控水，加入蜜豆拌勻。

5、5)加入兩勺桂花醬，拌勻。

6、6)蜜棗洗凈備用。

7、7)葉子洗凈后用開水焯一下，撈出切去頭尾備用。

8、8)將葉子從一邊折起，卷成圓錐形。

9、9)加入一勺蜜豆飯和一顆蜜棗。

10、10)將其放入米豆中壓實，并將稻葉的兩面折疊在米飯上。

11、11)粽子葉從側面往下壓，出現一個三角形。

12、12)把多余的粽子葉收起來。

13、13)然后用棉繩綁住。

14、14)將包好的粽子放入高壓鍋中，大火煮開。

15、15)SAIC后小火煮30分鐘。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

關鍵詞：