「優予預制菜」近日已完成3500萬元Pre-A輪融資，本輪融資由天時創新資本領投，恒邦資本跟投，本輪融資將用于產品優化、供應鏈建設。

「優予預制菜」總部位于福州，從2019年進入預制菜行業，產品系列包括即烹類、即食類鮮品預制菜和即烹類、即熱類凍品預制菜。目前在福州、深圳、武漢設立自有日配工廠，覆蓋福州、廈門、泉州、深圳、廣州、佛山、武漢、長沙、南昌、成都等一二線城市。2022年總營收達2.5億元。

優予預制菜創始人林媛是一名連續創業者，在創立優予前，曾創業過宴會外賣、親子連鎖餐飲品牌，積累了在餐飲和品牌領域的實操經驗。林媛表示，預制菜是社會經濟發展態勢下消費升級的必然產物，隨著大都市生活節奏加快、“懶宅”習慣的人群比例上升，家庭消費也從“吃飽”，逐漸過渡到“吃好”、“吃營養健康”；準備一桌美味、營養的飯菜，對于上班族、寶媽群體來說是件十分耗時的事情，帶動C端預制菜的需求。

(資料圖)

優予聚焦于C端鮮品預制菜賽道，既有面向家庭日常一日五餐，提供對應場景的產品，諸如早午餐和下午茶場景可外帶的飯團壽司、三明治、沙拉類產品，晚餐的宮保雞丁、豬肚雞等菜品，再到宵夜場景的小龍蝦等菜品；也有針對節假日家庭聚餐場景的產品，比如鮑魚雞、家燒三鮮黃魚等菜品。

優予打造了系列品牌矩陣，諸如鮮品預制菜“一日一廚”品牌供應即烹類產品，“飯哉”品牌供應飯團壽司類產品，“沙拉星球”品牌涵蓋沙拉系列產品。在以鮮品預制菜為主導的基礎上，優予也引入凍品預制菜產品結構，“獨行蝦”品牌供應小龍蝦系列，“頭等饞”品牌覆蓋手抓餅等餅類系列。

在供應鏈方面，2019年優予開始委托代工廠生產預制菜，到2020年開始收購深圳工廠、2021年建設福州和武漢工廠，目前可以做到日產6萬份即食即烹類產品。林媛表示，廣東惠州地區目前已在升級2.0工廠，將覆蓋所有即食即烹類產品，相比原工廠增加醬料搭配，日產10萬份，并在2.0版本中提升數字化智能制造能力。

優予的銷售渠道包括線上、線下多個零售渠道。線上渠道，優予與前置倉模式運營商樸樸超市建立戰略合作關系，配合樸樸拓展服務區域；2023年開始與美團買菜建立業務合作關系。線下渠道，第一類面向連鎖便利店，如美宜佳、十分、六意等區域性便利店，提供鮮食產品，不斷迭代新品滿足用戶需求；第二類面向KA賣場如天虹、盒馬、永旺，提供1-2人份、3-4人份等不同規格產品，滿足多種場景的消費需求。目前已覆蓋600+家門店。

除了零售渠道外，優予也搭建了私域商城。通過公眾號提供的圖文視頻解答和客服服務轉化來的人群，進一步轉化為私域社群流量。并結合線上活動和線下異業聯合的形式，在私域商城面向消費者售賣家庭裝產品。

創始人林媛表示，本輪融資后，優予將更加聚焦C端鮮品預制菜。一方面加快產品迭代速度，每年產品更新速度超過70%；另一方面要調整產品結構，開發更多本地特色、季節性的產品，滿足各區域市場差異化需求。同時，優予將進入更多KA賣場和便利店品牌。

本輪投資方天時創新資本創始合伙人CEO周桂良表示：中國的預制菜市場方興未艾，目前預制菜行業正在經歷從B端到C端、從餐飲行業到家庭餐桌、從粗放經營到精細發展的過程，天時創新資本看好優予專注C端消費市場的差異化經營理念，其團隊具備研發、生產、銷售、品牌塑造等多樣化能力。天時創新資本將在戰略、資本規劃和鏈接產業上下游客戶等方面支持優予團隊。

本文圖片、封面圖來源：優予預制菜來源：36氪編輯：楊亞飛

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