記者 趙彥辰 見習記者 主余鳳
中國有句俗語：“開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，茶早已成為中國的文化符號。近年來，豌青茶業高舉傳承齊魯文化，成就一方名茶，造福一方人民的旗幟，為北方茶業發展注入新活力。
(資料圖)
專注茶葉品質，堅持做一杯好茶
“我從小就喜歡茶，1993年參加工作后從事茶葉的研發和生產，到現在已經幾十年了。”臨沂豌青茶業有限公司董事長陳翠霞說，多年的實踐經驗使她深知茶葉的巨大發展潛力，尤其在北方地區，由于氣候和土壤條件的獨特性，茶葉獨具特色。于是在2019年，陳翠霞返鄉創業，成立了臨沂豌青茶業有限公司。
發展到今天，豌青茶業已成為一家集茶葉研發、種植、加工、生產、銷售于一體的綜合性茶企，涉及農業技術研究、土壤改良、茶文化傳播等多個領域。公司在莒南縣洙邊鎮、沂南縣雙堠鎮、日照市、福鼎等地擁有自由基地及“企業+合作社+農戶”共享茶園總計二千余畝。
在豌青的茶葉種植基地里，工人正在為夏季茶樹養護而忙碌。
“茶園除草都是用的最原始的方式，不用機械和其他化學藥品，通過以蟲治蟲等多種生物防治措施，讓茶樹可以在最自然的狀態下生產，保證茶園和周邊環境的原生態和有機化。”茶園養護工人邊鋤草邊說道。
為了保證產品的高質量、高規格，公司聘請擁有40年制茶經驗的制茶大師，斥巨資搭建了一流的現代化生產車間，以傳統制茶工藝為基礎，結合現代化科技設備，優化制茶手法和工藝流程，還推出了全程不落地生產、個性化定制等先進的生產制作流程，鞏固了自身作為北方茶企佼佼者的地位，增強了品牌影響力。
豌青茶業不僅在自身發展上追求卓越，更在推動北茶產業、文化的發展上發揮著主導作用。2020年初，豌青茶業牽頭制定發布了《沂蒙山綠茶》《沂蒙山工夫紅茶》《沂蒙山白茶》《沂蒙山黃茶》四項團體標準，推動了沂蒙茶葉品類的標準化、規范化發展。
研發白茶，引領北茶高質量發展
走進豌青茶業有限公司，茶香裊裊，回韻悠長，展架上整齊地陳列著各式各樣的茶葉產品，最醒目的當屬白茶。
“白茶有‘一年茶，三年藥，七年白茶賽靈芝草’之說，只有白茶能真正實現‘一片小樹葉富一方百姓’的愿景，這也是目前我們正在走的路。”陳翠霞介紹，基于北方茶葉的特質，豌青茶業作為江北茶企，攻堅克難，披荊斬棘研發出福臨白茶。
作為北方白茶的中流砥柱，這幾年，豌青白茶先后在各大舞臺綻放光彩。
2021年，豌青白茶作為臨沂食協茶專委會會長單位，帶領臨沂地區的部分知名茶企共同參加了杭州國際茶博會，真正將沂蒙山茶品牌推向了世界。同時，與浙江大學龔淑英教授團隊簽訂了“沂蒙茶葉感官品質研究項目”，幫助沂蒙山茶品牌的建立邁向了新的高度。
2022年，豌青茶業白茶產品成為毛里求斯駐華使館指定用茶，并在2022年度駐華使館交流活動中成為指定用茶，將北方茶葉推向了國際舞臺。
“中國白茶看福鼎，北方白茶看莒南，莒南白茶源豌青”是陳翠霞不懈的追求。
一片小樹葉，一片大產業。豌青茶業積極推動“白茶北藏”產業發展，并投資15億元建設北方國際云倉產業園區。通過建設綠色生態茶基地、茶文化廣場、南茶北引博物館、物流云倉、茶青交易市場等茶產業集群，進一步夯實莒南茶產業基礎。
在陳翠霞的帶領下，豌青茶業從最開始剛剛起步的茶企到目前頗具規模的北茶典范，從加盟合作到擁有了屬于自己的知名品牌，不僅實現了從無到有的突破，還成為了當代“南茶北引”工程的繼承者和實踐者，助力莒南白茶的發展，助力鄉村振興。
“未來我們也將繼續堅持‘北茶南銷’，把市場做大，把莒南白茶品牌叫響，為莒南茶，為山東茶，為魯茶發聲。”陳翠霞滿懷信心地說。
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