豬腳醋的做法坐月子,豬腳醋這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、性平,味甘咸,具有補虛弱,填腎精,健腰膝。
2、豬蹄營養豐富,味道可口。
(資料圖片僅供參考)
3、它不僅是常用菜肴,而且還是滋補佳品。
4、據食品營養家分析,每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。
5、豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其是豬蹄中的蛋白質水解后,所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
6、具體做法如下:準備材料:豬蹄 1只、雞蛋適量、姜適量、陳醋適量、鹽 適量、冰糖 適量。
7、首先把準備好的豬腳洗凈切塊,瀝干水分。
8、2、雞蛋煮熟剝開,放一旁備用。
9、3、放入剝好的雞蛋。
10、4、放豬腳。
11、5、倒入準備好的醋。
12、6、蓋上蓋子,煲一小時,時間到后關火,完成。
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。
關鍵詞: