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五月初八你知道是什么節日嗎?記得“做3事,吃2樣”,吉慶平安

2023-06-25 16:30:16 來源:市井覓食記

編者:本文介紹內容涉及傳統民俗文化,民俗是生活文化,不是典籍文化,觀點僅供參閱。

“五月五,過端午,五月八,慶生誕” ,在端午節之后,還有一個許多人都不知道的節日,那就是龍母誕。 龍母是西江流域的重要人文始祖之一 ,故而在廣東、廣西一帶,人們都對龍母十分崇拜、敬仰,并感謝龍母曾對嶺南地區做出的貢獻及影響。


(資料圖)

對龍母的重視自然不能只是嘴上說說,于是,大家為紀念龍母設立了三個誕日,分別是生辰誕、得道誕及華誕。 而這五月初八據說就是龍母出生的日子, 人們會在這天到龍母廟舉辦盛大的祭祀活動,向龍母表達尊敬、感謝之意和思念之情,并許下心中的愿望,希望能得到龍母的護佑、順景如愿。

在龍母誕這日,與其相關的民俗、講究也留下了不少,按照傳統至少要記得“做3事,吃2樣”,以求吉慶平安,財源滾滾。

做3事:

一、祭龍母

龍母并非古人虛構出來的,據專家考證,在最初的母系氏族社會里,龍母就是嶺南地區的一位部落首領,并帶著族人為當地人做了許多好事,即是當時有功于國的女中英杰,也是有恩于民的良慈圣母,因此倍受人們的敬仰、尊重,從兩千多年前古人就開始舉辦祭祀活動來緬懷龍母,甚至還曾被皇帝特赦納入正祀之中。

在祭祀活動的開始要燃放鞭炮,之后再進行恭讀祝文、敬獻給龍母鮮花貢品、上香敬拜等儀式,儀式結束后,人們還會去摸龍床、蓋龍母金印、請龍母運程香、戴龍母符等等,以向龍母祈福、寄托愿望,保佑自己的愿望能夠順利實現,求得家人健康平安,好運接至。

二、飲泉水

廣東肇慶悅城的龍母廟后面有著一眼泉水,這口泉水并不一般,是有著殺菌功能的硫磺礦泉,也被大家稱為“圣水”,眾人來祭拜過龍母后,就可以接上一些這硫磺泉水帶回家飲用,喝了后對身體多有好處。

因泉水本就礦物質含量豐富,不管是這硫磺礦泉,還是一般的泉水都是如此,適量的喝些泉水,也能改善口渴的小問題,為身體補充礦物質維持機體平衡運轉,益于健康。而且自古以來這水就被視為財,遇水則發,而民間傳說里人們又將龍視為管雨治水的神,所以,在龍母誕這日能接些泉水飲用,也是祈求龍母保佑自己財運亨通的美好愿景。

三、放生鯉魚

在龍母誕的祭拜儀式結束后,還會再舉辦一個萬人放生的活動,一般都是去放生鯉魚,鯉魚是吉利、幸福、長壽的象征,而且在傳說中也是鯉魚越過龍門便會化身為真龍,鯉魚也就算是龍母的子孫,所以在龍母誕這天會專門放生鯉魚。

放生也是一項獻愛心的活動,源于人們對動物的善意,珍愛動物的生命也會為自己和家人增長福報、積功累德。即使是沒能去參加這個萬人一起放生的活動,也可以自己買鯉魚到家附近的河邊、湖邊去放生。另外,在龍母誕這天也最為忌諱殺生,尤其是不要殺魚、吃鯉魚,是不吉利的舉動。

吃2樣:

一、吃烤豬肉

龍母誕這日,按照傳統是要吃燒豬的,就是將一塊豬肉或是整個乳豬燒或是烤成金黃誘人的樣子,美名其曰“金豬”,所以在人們眼中這金豬也就寓意著“金珠”,象征著納財得珠,財源滾滾。

燒好的豬肉要先用來祭祀龍母,奉祭完后就可以剁塊大家一起分食,據說吃了這豬肉,還能強身健體,保佑身體不被疾病困擾。

推薦食譜:【烤五花肉】

所需食材:五花肉、大蔥、生姜、洋蔥、大蒜、花椒

1、五花肉洗凈放進冷水鍋里,放蔥姜段、花椒、八角,煮二十分鐘撈出。水分擦干,切成小塊,不用切斷,另準備洋蔥絲備用。

2、五花肉里放洋蔥、蒜片,加三勺生抽、三勺辣椒粉、一勺蠔油,和適量鹽、雞精,抓抹均勻腌1小時。

3、五花肉包上錫紙,剩余豬皮那面刷白醋,鋪上一層食鹽,放進空氣炸鍋或烤箱,200度烤半小時,烤到豬皮表面起泡。

4、烤好取出摘去錫紙,刮掉鹽巴,再放進空氣炸鍋或烤箱,200度烤20分鐘,烤好后取出切開,撒上芝麻即可。

二、吃粽子

龍母誕的時間是農歷五月初八,可以說是緊挨著五月五的端午節,而且許多地方為了慶祝龍母誕,通常從農歷的五月初一就開始了,連續八九天的舉辦慶祝儀式,這五月初五端午節自然也包含在內,所以粽子也成為了過龍母誕的食俗之一,不僅要在端午節吃粽子,龍母誕也是要繼續吃的。

另外,端午節最初就是源于對天象的崇拜,從祭龍演變而來的,龍和龍舟文化也貫穿端午節,故而這端午節也是與龍母誕有著千絲萬縷的關系。

推薦食譜:【紅豆蜜粽】

所需食材:粽葉、糯米、紅豆、蜜棗、花生、桂花

1、糯米、紅豆及花生加清水浸泡兩三小時,粽葉也浸泡一小時,再放鍋中加鹽和清水煮五分鐘,撈出洗凈。

2、泡好的糯米、紅豆、花生濾水后,混合在一起放白糖和桂花,攪拌均勻。

3、取粽葉疊成漏斗形,填上混合好的糯米餡,塞入備好的蜜棗,壓上多余的粽葉,纏上粽線系緊。

4、包好的粽子先放清水盆里浸泡一晚,再入鍋煮三小時,或是拿高壓鍋上汽蒸煮四十分鐘。

——老井說——

如果有對龍母誕感興趣的朋友,也可以親自到廣東悅城或是廣西梧州去祭拜龍母,參加龍母誕的祭祀活動。但去拜龍母時有些地方需要注意,去龍母廟的前一天最好沐浴更衣,以示尊重,在祭拜的前一天不吃鯉魚和牛肉等。龍母誕是很受廣東、廣西人的重視的,所以相關的傳統習俗、講究也很多,希望大家能入鄉隨俗,保持尊重。

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