8月28日，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司（簡稱“老鄉(xiāng)雞”）滬市主板IPO審核狀態(tài)變更為“終止”，原因是公司和保薦機構(gòu)主動要求撤回發(fā)行上市申請，上交所依據(jù)規(guī)定決定終止公司發(fā)行注冊程序。
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作為從安徽走出來的本土餐飲品牌，老鄉(xiāng)雞是一家主要提供中式快餐的全國連鎖經(jīng)營企業(yè)，產(chǎn)品是以雞肉、豬肉、牛肉及蔬菜、米面、水產(chǎn)品等為原材料的菜品，主要包括肥西老母雞湯、香辣雞雜、鳳爪蒸豆米、梅菜扣肉、蔥油雞、竹筍蒸雞翅、雞湯娃娃菜、農(nóng)家蒸蛋等特色菜品以及面食、粥品、飲料等。
今年2月28日，老鄉(xiāng)雞在上交所主板IPO申請獲受理；3月31日，收到上交所首輪問詢。從申報獲得受理，到主動撤回申請公司IPO終止，時間剛好半年。
老鄉(xiāng)雞此次主板IPO計劃融資金額為12億元。其中，4.75億元用于老鄉(xiāng)雞華東總部項目、5.1億元用于新增餐飲門店建設(shè)項目、2.15億元用于數(shù)據(jù)信息化升級建設(shè)項目。
雖然是傳統(tǒng)中餐品牌，但是真正讓老鄉(xiāng)雞走紅的，源于2020年新冠疫情期間老鄉(xiāng)雞董事長束從軒的一則視頻。彼時，老鄉(xiāng)雞門店虧損5個億，束從軒在視頻里手撕員工申請無薪工作的聯(lián)名信，并堅定地表示不裁員，不降薪，堅持到底。“就算賣車賣房，也要千方百計地確保16328名員工有飯吃、有班上！”束從軒從此樹立了中國好老板的人設(shè)，而老鄉(xiāng)雞的對外宣傳也一下變得新穎而有趣。
不久后，束從軒在安徽老家農(nóng)村搭了簡陋的臺子，用200元開了一場視頻戰(zhàn)略發(fā)布會，傳播效果意外出圈。束從軒曾表示，在發(fā)布會后，品牌在全網(wǎng)的曝光量超過了10億。關(guān)于發(fā)布會的官方微信推送，閱讀量也遠不止前端顯示的10萬。這兩次事件，讓老鄉(xiāng)雞徹底成為“網(wǎng)紅”，很快也從合肥走向了全國，開始了大規(guī)模擴張。
根據(jù)招股書顯示，2019年至2021年及2022年上半年，公司的營收分別為28.59億元、34.54億元、43.93億元和20.11億元。在深圳卓悅中心的老鄉(xiāng)雞，更是占據(jù)了核心的位置，除了主要中餐以為，也創(chuàng)意的開了酒吧和茶飲的品類，給消費者以更多選擇。
老鄉(xiāng)雞此前非常低調(diào)，比較少引入外部資本。2005年6月合肥創(chuàng)新投出資200萬元入股，持股50%，2007年，合肥創(chuàng)新退出。2018年，老鄉(xiāng)雞獲得加華資本管理的裕和投資近2億元入股，根據(jù)招股書顯示，目前占股4.94%。
作為首家叩開老鄉(xiāng)雞融資大門的民營機構(gòu)加華資本，其董事長宋向前認為，中式快餐品牌崛起的確定性很高，在國內(nèi)14億人口的巨大流量池中，誕生一個與人口規(guī)模總量和經(jīng)濟總量相適應(yīng)的全球品牌值得期待。他認為，有理由相信，經(jīng)過數(shù)十年沉淀的老鄉(xiāng)雞，正以快速的步伐直追西式快餐，相信不久的將來，將在許多地方看到既有產(chǎn)品特色，又深諳消費者喜好的老鄉(xiāng)雞餐廳開在身邊。彼時，與西式快餐的競爭也將全面打響，而那些“老鄉(xiāng)雞們”也將成為中國餐飲新征程的中堅力量。
在此之后，2021年12月，老鄉(xiāng)雞完成麥星投資、廣發(fā)乾和各8900萬元、5000萬元的Pre-IPO輪融資，分別占股0.49%、0.28%。此輪融資完成后，老鄉(xiāng)雞估值達180億。
麥星投資創(chuàng)始合伙人崔文立在近期的內(nèi)部分享會上表示，人口的結(jié)構(gòu)變化給消費帶來的最顯著的影響，就是低線城市消費的連鎖化和品牌化。各種夫妻老婆店和無牌、雜牌商品的市場占有率會逐漸下降，取而代之的是具有極致性價比的下沉連鎖品牌。比如蜜雪冰城與華萊士，已經(jīng)超過了2萬家店的規(guī)模，這些品牌都是從二線城市往下滲透，從沒有安全保障的無牌、雜牌，到相對規(guī)范、品質(zhì)相對好，但又具有極致性價比的品牌和連鎖業(yè)態(tài)，作為低線城市的消費升級品牌得到了很好的發(fā)展。
肯德基在中國的發(fā)展路徑也順應(yīng)了市場結(jié)構(gòu)的變化。肯德基進入中國后，多年來一直穩(wěn)扎穩(wěn)打逐步向下滲透，現(xiàn)在已經(jīng)接近1萬家門店。在疫情期間，肯德基也保持了很好的韌性，業(yè)績表現(xiàn)穩(wěn)定，股價創(chuàng)歷史新高。中式快餐連鎖老鄉(xiāng)雞也正在演繹同樣的路徑，老鄉(xiāng)雞2003年在合肥起步，此后十幾年深耕安徽市場，并向地縣級城市下沉和滲透，僅在安徽單省份已經(jīng)達到約670家門店規(guī)模，直到近年才擴展到其他城市，按照老鄉(xiāng)雞在安徽的樣板，加上肯德基的成長路徑示例，相信未來數(shù)倍以上的規(guī)模增長是可期待的。
盡管終止了IPO，市場對于老鄉(xiāng)雞的發(fā)展還是充滿期待，正如消費投資人所言，如果順應(yīng)人口變化結(jié)構(gòu)做企業(yè)策略和積累勢能，一樣能獲得很好的發(fā)展。
校對：陶謙
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