編前語：面對新冠疫情的持續沖擊、世界經濟的持續疲弱，過去一年，我國經濟仍然實現同比3%的增長，經濟總量再上新臺階。這殊為不易的成績，是我們開拓前進的信心所在。信心，比黃金更寶貴。2023年，我們面對的需求收縮、供給沖擊、預期轉弱三重壓力仍然較大，動蕩不安的外部環境給我國經濟帶來的影響也在加深。然而，中國經濟韌性強、潛力大、活力足，長期向好的基本面依然未變，人民的信心正不斷增強。
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今年是全面貫徹黨的二十大精神的開局之年，新華網推出融媒體欄目“強信心·走進百企”，通過深入的采訪調研、豐富的融媒形式，與您一同見證廣大企業開拓進取的蓬勃活力，見證中國人民拼搏奮斗的堅定信心。
新華網杭州6月26日電 一臺臺機械臂在快速轉動，智慧工廠大腦精準控制著車間生產的全過程，一批又一批的集成灶從這里產生，走向全國甚至世界各地——這是浙江省嵊州市集成灶企業的日常，也是“廚具之都·嵊州造”的日常。
嵊州，撐起了集成灶產業的“半邊天”——集成灶產量占全國65%以上，年生產、銷售的廚具系列產品數量占國內市場的25%左右，2022年產銷規模達155億元左右。
品牌優勢是“嵊”出之關鍵
“我們不允許有瑕疵的產品出廠。” 浙江億田智能廚電股份有限公司董事長孫偉勇說。一件集成灶幾百個零件嚴絲合縫，一個“笑臉”火蓋試驗了近120次，億田這種較真的做法，是“浙江制造”的真實體現。
從突破傳統到創新轉型再到如今高端品牌建設，這就億田對高品質的自我要求。
品質的提升帶來市場的認可。長期以來，嵊州以 “浙江制造”品牌培育為契機搶抓機遇，持續加強“品字標”品牌建設，全力做好傳統產業轉型升級。目前，嵊州累計獲得集成灶“品字標”認證證書20張，通過“品字標”認證企業11家，培育規上企業65家以上，培育年營收超10億元企業3家，上市企業2家，形成了以億田、帥豐、森歌等龍頭企業為引領的“品字標”產業集群。
近年來，帥豐和億田先后在上交所、深交所成功上市，讓嵊州的廚具產業再一次騰飛，也奠定了資本市場中“集成灶板塊”形成的基礎。
從無到有，從有到精，億田、帥豐、森歌等一批批廚具整機企業如雨后春筍一般涌現，也不斷擦亮“中國廚具之都”這張金名片。
協同發展是提“嵊”之效
想要加速嵊州廚具行業“齊步走”，就需在產業鏈發展上“下功夫”。
近年來，帥豐電器積極布局循環產業鏈，走出了一條可持續發展的升級之路。其主導產品涵蓋廚具中集成灶、吸油煙機、家用燃氣灶具、消毒柜、電機、風機系統總成、燃氣閥總成、電路板控制器等廚具產品所需的所有品類和配套件，滿足國內廚具市場及部分國際市場的各種需求；相關廚具圍繞“集成灶”明星產品，形成了“一小時配套，零庫存生產”上下游協作配套關系，從整機到全部配套件實現本地自給自足。
如今，嵊州正謀求進一步深化廚具產業的產業鏈協同，把“市場蛋糕”做大，積極搶占產業發展制高點。
截至目前，嵊州可為智能廚衛電器提供電機配套電機規上企業77家，以及37家電子電聲規上企業可為集成灶提供控制板和語音元器件。此外，集成灶鋼材、玻璃等原材料本地配套率達98%以上，電機、風機系統總成、分火器、鍋架等重要部件本地配套率達30-35%。
與此同時，嵊州積極建立省級智能廚電行業產業大腦（數字化服務）、省級廚具電器產業創新服務綜合體（創新服務）、省級廚具產業質量基礎設施“一站式”服務平臺（檢測服務）、嵊州廚具行業協會等公共服務平臺，為嵊州廚具行業轉型提質發展提供動力，也為“浙江制造”乃至“中國制造”的發展提供借鑒藍本。
“嵊州廚具、集成灶產業面臨新的行業形勢，產業要突圍，需要推動產業鏈供應鏈高效協同。”嵊州廚具行業協會秘書長張曉鐘說。
智能制造是取“嵊”之匙
“智能激光切割、智能激光焊接、智能送料、數控折彎成型……”在森歌4.0智能廚電工業園內，目光所及的皆是“智能”。
“通過機器換人和數字化改造，我們實現了生產自動化、信息化、智能化，降低了對人工的依賴，大大提高了工作效率。”森歌集成灶市場總監費徐龍說，采用機器人代替原來的沖壓和焊接作業后，用工時間減少了60%，產品質量提升了50%；收發貨準確率達100%。
以智能驅動發展，成為森歌突圍市場又一條有效途徑。截至目前，其已經積累了近400項國家專利。在眾多專業技術的加持下，森歌集成灶在產品上不斷取得突破，分體烤爐款、蒸鍋款，獨立蒸烤升級款，智能烹飪系統……通過不斷迭代升級，森歌實現了1.0到4.0時代的進步。
當下，智能化轉型已經成為企業的共識，同樣也是嵊州高質量發展的重要支撐點。
為鼓勵廚電企業不斷從制造邁向智造，2023年，嵊州持續推出覆蓋面廣、扶持力度大、針對性強的數字化改造補助政策等，并結合貫徹實施數字經濟創新提質“一號發展工程”，以傳統優勢主導行業廚電行業為重點，加快探索分行業批量推進數字化改造方案，全面推動中小企業數字化轉型。截至目前，69家廚電規上企業已實施數字化改造50多家，規上企業數字化改造覆蓋率達70%以上。
“我們將加強走訪、指導和服務，第一時間送政策上門，讓企業充分了解，并進一步優化兌現流程，讓企業有實實在在的獲得感。”嵊州市經信局有關負責人表示，嵊州對參與實施數字化改造的企業，將在土地、用能等要素資源分配上給予重點傾斜，并與各類評先評優掛鉤，推動企業加快改造步伐，助力嵊州由“中國廚具之都”向“中國集成智能廚房產業基地”轉變。
監制：翁璟
策劃：馬江
采寫/設計：汪菁璐
圖片來源：嵊州市廚具行業協會
核校：韓冰玉■
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