在營養健康消費逐漸成為市場主流的背景下，以核桃乳為代表的植物蛋白飲品產業因天然健康的產品屬性備受青睞。日前，中國植物蛋白飲料領軍品牌養元飲品與北京工商大學聯合成立“中國核桃，智慧中國——中國核桃產業研究院”，并以科研之力，重磅推出核桃乳健腦高端新品六個核桃2430，廣受與會專家好評。
依托科研科學可量化 六個核桃2430橫空出世
六個核桃2430的誕生，立刻贏得了社會各界的一致認可，最根本的原因是其極具說服力的科學淵源。
中國疾控中心（CDC）在2018年針對提升人類記憶力的研究中指出，連續三十天食用含有24g核桃仁的核桃乳，就能提升記憶力。中國疾控中心營養與健康所中心實驗室副主任宮照龍指出，每天堅持飲用含24g核桃的核桃乳對記憶有顯著的正向作用；這是因為，核桃是對認知和記憶行為研究觀察較為集中的堅果，動物實驗觀察表明核桃具有改善動物認知功能以及學習、記憶能力的作用。
這一科學研究立即引起了國內最大的核桃乳品牌養元飲品六個核桃的注意，養元飲品迅速在企業內部召開研討會，結合自身二十多年的技術優勢和研發優勢，重磅推出了高端新品六個核桃2430。
六個核桃2430的誕生歷經近了2年的時間，研發人員通過上百次試驗和上千次數據對照，最終讓這個“每罐24g核桃，一天一罐，堅持三十天，提升記憶力”的營養可感知、可量化，從學術期刊的論文落地成產品，成為一罐罐滋養大腦、提升記憶，效果看得見的高端核桃乳六個核桃2430。
六個核桃2430產品價值獲國家級營養專家點贊
值得一提的是，會議現場商學研各界領導、專家云集，大家一致認可六個核桃2430的產品及行業價值。其中，國家一級營養師鄭育龍認為，六個核桃2430血統純正，它來自科學有據的實驗配方，每罐含有24克核桃，一天一罐，三十天提升記憶力，讓健腦價值更科學，更可量化。
此外，鄭育龍還從品質優越、工藝先進等層面對六個核桃2430還進行了評價：在品質層面，其不僅精選自新疆、云南、太行山三大黃金產區的優質核桃，更具備0香精、0膽固醇、0反式脂肪、0糖的無負擔優勢，高端健康天然綠色。在工藝層面，創新的“五重細化研磨”工藝讓核桃乳營養顆粒的平均直徑達到納米級別，使營養成分大量釋放并充分細化，更好實現了核桃營養的易吸收。
業內人士分析，在植物蛋白飲品市場競爭愈發激烈的情況下，以技術為依托的產品創新成為企業突圍的必由之路。六個核桃2430依托科研，完成了從核桃營養到核桃乳營養，從科學依據到可量化飲用方式的轉化，為消費者健腦提供了明確可信賴的科學解決方案，成為養元飲品市場份額再擴張的又一利器。
隨著植物蛋白飲品市場進入“消費者時代”，消費者需求逐漸多元化，消費心理呈現求新、求變的趨勢，新興品牌或創新型產品層出不窮。六個核桃2430的誕生，正是通過技術賦能下開發出來的行業新產品，滿足了消費者高端個性化的需求，因此成功出圈，受到業內外專業人士及消費者的普遍認可，推動了植物蛋白市場規模不斷擴大。
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