大致內(nèi)容是道歉此前宣傳的“0蔗糖”與“0糖”有區(qū)別,將乳茶包裝上的“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖低脂肪”。網(wǎng)友一下不干了,瞬間炸鍋,立馬覺得手中的乳茶不香了。
元?dú)馍种源丝贪l(fā)這則公告其主要原因在于,含乳制品中含有乳糖,使用乳品作為原料,其中可不得有糖。元?dú)馍直鞠胪ㄟ^這則公告,矯正自我,引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)知。然而,令人意想不到的是由此引發(fā)的輿論,讓元?dú)馍殖蔀楸娛钢摹?/span>
其實(shí)元?dú)馍植皇堑谝粋€提出“0蔗糖”的,在電商平臺搜索“0蔗糖”,我們會發(fā)現(xiàn),出現(xiàn)的商品有數(shù)萬之多,其中也不乏銷售額遠(yuǎn)超元?dú)馍謳资丁⑸习俦兜拇笃放啤H品牌。可見,在飲料行業(yè)“0蔗糖”概念宣傳似乎是飲料行業(yè)隱秘的角落。
然而,對于消費(fèi)者而言,什么是“0蔗糖”?什么是“0糖”似乎更是一知半解。
元?dú)馍秩椴?ldquo;0蔗糖”事件后,食品行業(yè)權(quán)威人士也紛紛做起科普。食品安全博士微博大v“鐘大廚在江湖”發(fā)評論,大體意思表示:將“0蔗糖”誤認(rèn)為“0糖”企業(yè)有誤導(dǎo)成分,但消費(fèi)者同樣存在認(rèn)知誤差。
此外,鐘大廚在江湖也科普“無糖”、“0糖”概念:根據(jù)我國《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》的規(guī)定,食品中的糖含量少于0.5g/100g(固體)或100mL(液體),即可標(biāo)注為“無糖食品”,因為這么點(diǎn)糖對于能量攝入可以忽略不計。此外,甜味劑又稱代糖,并不能稱之為糖,因為其本身只保留甜味不具備能量,國家也是支持甜味劑代替蔗糖的。
由此可見,觸碰到了飲料行業(yè)隱秘角落的元?dú)馍?目前陷入輿論漩渦也讓我們反思,食品企業(yè)在宣傳中必須慎之又慎。另一方面,消費(fèi)者自身必須加強(qiáng)關(guān)于“0糖”科普認(rèn)知,方可不被企業(yè)宣傳所誤導(dǎo)。
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