與匠心攜手，以科技引領。11月6日，上海貴酒與全球智能制造領先者日本三菱電機舉行簽約儀式，兩大企業正式宣布合作，雙方在國際化標準醬香和綠色智能制造領域的合作項目將全面開始推進，通過智能化和數字化的科技賦能，提升上海貴酒的智能制造、創新能力和核心競爭力，共同實現跨越式發展。
中國貴酒集團董事長韓宏偉，上海貴酒董事高利風，上海貴酒董事徐勇，三菱電機株式會社執行董事、中國區董事長富澤克行，三菱電機自動化（中國）有限公司智能制造總經理長谷宏明，三菱電機自動化（中國）有限公司標準醬香和智能制造項目負責人林直毅等兩個企業主要領導出席了簽約儀式。
上海貴酒董事高利風在簽約儀式上發表致辭，她表示："在第三屆中國國際進口博覽會隆重舉行之際，上海貴酒用同樣開放的態度與世界各國的伙伴合作，上海貴酒與三菱電機都是充滿活力與創新的企業，基于雙方對于未來共同的美好追求，促成了此次合作。相信三菱電機在工藝標準化和技術標準化領域的豐富經驗會給上海貴酒帶來全新的產業升級，通過強強聯手，推動國際化標準醬香的打造，為傳統產業打開一個不一樣的世界。"
對于此次合作，三菱電機株式會社執行董事、中國區董事長富澤克行也發表了美好的祝愿。他首先對上海貴酒的高品質白酒、品牌影響力和戰略部署表示高度稱贊，對于未來合作，三菱電機有信心通過自身在工藝標準化、技術標準化和綠色智能方面的優勢，幫助上海貴酒建成一流的白酒生產基地，實現雙方共贏。最后他還用"擼起袖子加油干"的中文為合作加油鼓勁，對雙方合作前景十分期待。
三菱電機自動化（中國）有限公司標準醬香和智能制造項目負責人林直毅對項目進行了介紹，他從項目目標、實施策略、團隊架構和未來實現走向四個方面進行了闡述，讓大家對整個項目的價值有了較詳細的了解。
18時，上海貴酒助理總裁楊森與三菱電機自動化（中國）有限公司智能制造總經理長谷宏明作為雙方代表在現場完成簽約。中國貴酒集團董事長韓宏偉，上海貴酒董事高利風，上海貴酒執行總裁陳天豪，三菱電機株式會社執行董事、中國區董事長富澤克行，三菱電機自動化(中國)區智能制造總經理長谷宏明共同完成了項目啟動儀式，標準著兩大企業的國際化標準醬香和綠色智能制造合作項目開始全面推進。
三菱電機是全球智能制造的領先者，一直專注于酒類、飲料等領域的研究，在世界范圍內工藝標準化和技術標準化領域擁有豐富的成功案例經驗，在酒類的智能化體驗方面也取得了令人矚目的成績。合作全面啟動后，雙方將采用現代智能設備和科學技術手段，通過工藝傳承、酒體結構設計、流程控制、數據建模、信息追溯等方法將醬香白酒30道工序165個環節形成標準化生產作業準則，突破經驗式釀造、人工式作業、不穩定酒體的行業痛點，產出的符合設計質量的大曲坤沙醬香白酒。
今年8月份，上海貴酒和三菱電機已成功舉辦戰略合作發布會，標志著雙方在國際化標準醬香和綠色智能制造領域展開全面合作，經過雙方項目組近兩個月緊鑼密鼓的準備，確定了標準醬香工藝技術的關鍵環節和創新方向，以及用智能化數字化的生產方式實現制造升級和產業升級。今天，上海貴酒與三菱電機正式簽約并推進項目的實施落地，不僅是順應數字化時代的必然要求，也是企業面向未來持續高品質發展的有效保證。相信基于三菱電機在世界范圍內工藝標準化和技術標準化領域的豐富經驗，與充滿創新與活力的上海貴酒共同打造國際化標準醬香，可以為中國白酒行業添加新動能，提升產品的服務和品質，帶來全新的白酒消費體驗。
上海貴酒在世界范圍內與全球領先企業攜手前行，通過強強聯合和先進的智能化、數字化成果，打造白酒行業數字化的典范，為消費者帶來新的白酒消費選擇。
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