海帶雞蛋湯的制作方法和配料_海帶雞蛋湯的制作方法 環(huán)球快播報(bào)

1、海帶是堿性食物。經(jīng)常食用會(huì)增加人體對(duì)鈣的吸收。在油膩的食物中加入一些海帶，可以減少體內(nèi)脂肪的堆積。

2、此外，由于海帶中含有一種礦物質(zhì)砷，如果在體內(nèi)積累過多，很可能會(huì)因其酸性而中毒。因此，食用海帶前，請(qǐng)先用水沖洗干凈，食用前最好將海帶浸泡在水中，并注意勤換水，使砷含量降至食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3、海帶雞蛋湯的具體制作步驟如下：

(資料圖片僅供參考)

4、需要的原料：雞蛋、黃花菜、海帶、木耳、白菜、粉條；

5、需要調(diào)料：醬油、鹽、胡椒粉、味精、淀粉；

6、具體做法：

7、將浸泡過的海帶切絲；

8、將黃花菜切段；

9、粉絲冒泡；

10、將雞蛋打入碗中，攪拌均勻；

11、黑木耳洗凈撕成小花；

12、白菜取心；

13、鍋燒熱，放入高湯燒開，放入海帶、黃花菜、粉條、木耳、菜心；

14、煮沸后加入醬油和精鹽，倒入蛋液，撒上胡椒粉和味精，勾芡。

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