沃爾瑪蔬菜供應鏈有什么作用？追蹤食品供應鏈

我想問一下大家，沃爾瑪蔬菜供應鏈有什么作用?聽說現在沃爾瑪超市也開始實行蔬菜供應鏈了，那么沃爾瑪蔬菜供應鏈要怎么推行呢?為什么要推出蔬菜供應鏈?

沃爾瑪和其他幾家零售商都試圖利用區塊鏈技術來追蹤食品供應鏈，提高食品安全性。例如，雀巢、聯合利華、泰森食品以及其他大型食品和零售企業都在去年加入了IBM的區塊鏈技術項目。

通過區塊鏈各方可以獲得一個透明可靠的統一信息平臺，可以實時查看狀態，降低物流成本，追溯物品的生產和運送整個過程，從而提高供應鏈管理的效率。當發生糾紛時，舉證和追查也變得更加清晰和容易。

沃爾瑪及該公司旗下的山姆會員店近日表示，他們將要求其綠葉蔬菜供應商在明年9月之前，部署農場到商店的實時追溯系統，以此應對各種食品安全問題。

關鍵詞： 沃爾瑪 蔬菜 供應鏈